Accueil de groupes

 

 


Votre réveilllon de la saint Sylvestre "tout Truffes" en chambre d'hôtes ou en roulottes près de Carcassonne


Les Fêtes au clos du moulin
Réveillon tout truffes

Dîner de la saint Sylvestre tout truffes en chambre d’hôtes ou en roulottes.

Forfait Nouvel An 2016/2017

La fête de l'An Neuf et des gourmands
Deux belles soirées dédiées à la bonne humeur et à la truffe
Venez fêter le réveillon de la saint sylvestre dans le minervois à 15 km de la cité de Carcassonne, dans une ambiance chaleureuse et douillette dans nos chambres d'hôtes de charme ou dans nos authentiques roulottes.

2 nuits les 30/12 et 31/12, le repas du terroir du 30/12 le repas de fête du 31/12, les petits déjeuner 1 brunch vers 10h30 le matin du 1/01 pour commencer l'année autrement avec un départ tardif.

Le repas de fête tout truffes sans flonflon ni cotillons accompagné des meilleurs crus locaux,
Prix 285 euros par personne sur la base d'une chambre double.

Prévision du menu du 31/12:

  • - Apéritif blanc de blanc brut de Limoux tête de cuvée, amuse-bouche
  • - Mise en bouche truffée : Tartare de saint jacques, royale de foie gras gelée de truffes, œuf de caille mayonnaise truffée
  • - L’œuf et la truffe comme une brouillade
  • - Mariage terre mer, mousseline de saint jacques, boudin blanc écume de coulis de homard
  • - Suprême de poularde contisée à la truffe noire, crépinette, écrasée de pommes de terre à la truffe
  • - Brillat savarin affiné à la truffe noire
  • - Parfait vanille Bourbon et truffe tiramisu truffé, macaron ganache de chocolat blanc truffé
  • - Vin AOC Minervois, Cabardés, café

 

Bonne humeur
Pour plus de renseignement, nous contacter au 04 68 26 37 16.

reveillon 2013 carcassonne


 

 

..

photo accueil de groupe Vous êtes un groupe d’amis , une grande  famille, vous recherchez un gite pour organiser une cousinade , fêter un anniversaire dans des gites avec un cadre particulier.

Vous rechercher un lieu qui soit géographiquement bien situé, agréable et confortable.En gestion libre ou en nuitée ou demi pension.

Vous recherchez un hébergement de groupe pour un club cycliste, un club de VTT, ou pour retrouver les copains d’avant…

Vous prévoyiez une belle randonnée en groupe et vous cherchez un hébergement

Vous êtes une entreprise qui souhaite réunir ses employés, organiser un séminaire, un voyage de fin d’année …

Et bien ne cherchez plus . au cœur du pays cathare, dans le minervois , a 15km de la cité de Carcassonne entre Toulouse et Montpellier , "Le Clos du Moulin" vous accueille niché au pied de la montagne noire.

Cette situation exceptionnelle permet de nombreuses activités nature toute l’année.

La structure complète (chambres, roulottes, cabanon) peut accueillir jusqu'à 20 personnes dans de bonnes conditions de confort en nuitée et petit dejeuner ou demi pension .La maison seule 12 personnes en gestion libre

A la table d’hôte vous pourrez déguster des produits de saison ou opter pour une formule plus gastronomique pour des évènements particuliers.

Nous nous ferons un plaisir d’étudier avec vous la formule qui vous convient le mieux, afin de vous établir un devis.


Truffes                               Repas de GroupeGroupes chambre d'hotes Carcassonne