Autour de la truffe


Découverte de la truffe

Séjours découverte de la truffe du pays cathare
recherche de la truffe Membre de l’association des trufficulteurs Audois, Jacques saura vous faire partager sa passion et sa connaissance du fameux diamant noir.  
Depuis 2004 l’association des trufficulteurs Audois a décidé de mettre en place des marchés réguliers durant la période des truffes.
La truffe vendue sur ces marchés, la truffe noire  ou « tuber mélanosporum », est d’une très grande qualité et bénéficie du label de qualité "Pays Cathare"  
Pendant cette période ( début  décembre à fin février) nous vous proposons de vous accueillir en chambre d’hôtes pour faire plus ample connaissance avec la « tuber mélanosporum » et les mystères qui l’entourent .

Truffes  marché au truffes


dégustation de truffe
Profitez des notre idée cadeau pour les fêtes de fin d'année.

Situated 15 kms from the medieval city of Carcassonne, we warmly invite you to discover our charming guest house.